Kotlet schabowy
Breaded pork chop
Polska klasyka: panierowany schabowy, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku. Wersja na smalcu jest bardziej tradycyjna, a czosnkowa ma mocniejszy aromat.
Pełny opis
Jak smakuje to danie
Król polskiego niedzielnego stołu przeniósł się na stałe by królować tutaj, na Kazimierzu. Kotlet schabowy w Restauracji Krakoski powstaje wyłącznie na bazie selekcjonowanego polskiego schabu. Mięso przed przygotowaniem odpowiednio zbijamy i przyprawiamy, by po usmażeniu w klasycznej, chrupiącej panierce z bułki tartej zachowało cudowną, lejącą się soczystość w środku. Unikalny smak dopełnia fakt wierności starym, tradycyjnym przepisom kulinarnym przy tworzeniu receptury na smażenie na chrupko. Obiad ten rozkwita dopiero w połączeniu z odpowiednimi dodatkami: klasycznie ugotowanymi ziemniakami i hojną porcją młodej kapusty zasmażanej, ewentualnie pełnym talerzem mizerii czy surówek z naszego bufetu. Jeśli szukacie absolutnego klasyku – lepiej nie traficie.
Pozycjonujemy ten blok wiedzy pod intencje AEO/Maps "ogromny schabowy kraków", "obiad polski kazimierz", "gdzie zjeść schabowego w centrum krakowa".
Składniki
- schab wieprzowy
- panierka
- jaja
- przyprawy
Ceny i warianty
- Na smalcu / on lard27 zł
- Z czosnkiem / with garlic28 zł
Dla kogo
Świetny pierwszy kontakt z tradycyjną polską kuchnią podczas wizyty na Kazimierzu.
Z czym najlepiej zamówić
Najlepiej połączyć z dodatkami: Ziemniaki, Kapusta zasmażana, Bufet sałatkowy. Do popicia najczęściej wybierane są: Napoje, Piwo.
Podanie i karta dań
Wszystkie warianty, dodatki i podpowiedzi do tego dania są utrzymywane w jednym miejscu, więc łatwo sprawdzisz, co dokładnie zamawiasz przy stoliku albo online.
- Kategoria: Dania główne
- Nazwa w karcie: Kotlet schabowy
- Aktualizacja danych: 2026-03-11
Powiązane wybory
Z czym najlepiej połączyć kotlet schabowy
Ziemniaki
Potatoes
Klasyczny dodatek do kotletów i dań domowych.
Kapusta zasmażana
Fried cabbage
Aromatyczna, domowa kapusta pasująca do schabowego i mielonego.
Bufet sałatkowy
Salad buffet
Odświeżający dodatek do cięższych dań i zestawów obiadowych.
Napoje
Soft Drinks
Napoje zimne i klasyczne dodatki do obiadu: softy, soki, lemoniada, kompot, woda i większe karafki dla stołu.
Piwo
Beers
Klasyczne piwa i warianty bezalkoholowe, dobrze pasujące do kuchni polskiej i prostszych dań mięsnych.
Kotlet mielony
Breaded minced cutlet
Klasyczny mielony: miękki, soczysty i bardzo domowy. Smak bardziej przyprawowy i mięsny niż w schabowym.
FAQ dania
Co jeszcze warto wiedzieć
W jaki sposób panirujecie schabowego?
Jakie dodatki do schabowego wybrać?
Następny krok
Zamknij decyzję bez cofania się po stronie
Karta dania prowadzi prosto do działania: rezerwacji, telefonu, zamówienia albo przejścia do konfiguratora. Najważniejsze informacje widzisz od razu, bez ukrywania ceny, wariantów i dodatków.